17/12/12

UN AGRITURISMO NEL CUORE DI MODICA: LA TAVERNA NICASTRO




Arroccata tra le scalette della Modica antica, illuminata da calde luci dei lampioni e colorata dalle numerose piante coltivate con cura dal suo proprietario che ne abbelliscono il vicolo, la Taverna Nicastro è un ristorante caratteristico che propone piatti tipici della tradizione modicana e siciliana, ma che fa anche da servizio di rosticceria da asporto con tanti prodotti da forno fragranti e appena sfornati.

Sin dall'antichità la Taverna ha rappresentato un luogo di incontro ed unione per modicani e turisti. Un tempo era luogo di ristoro per i passanti in viaggio, che scoprivano così i sapori delle terre per cui viandavano. Oggi il ruolo della taverna è cambiato: divenuta luogo di riscoperta degli antichi e genuini sapori d'un tempo, concilia il piacere della buona cucina e la gioia dei banchetti in famiglia. Generalmente vengono proposti piatti della tradizione culinaria del luogo, accompagnati da vini locali e dolci tipici. Spesso la gestione è a carattere familiare e viene tramandata di generazione in generazione così come le ricette. In luoghi come questo il tempo sembra rallentare il suo corso a favore del ricordo e della serenità, riscoprendo la gioia di stare insieme attorno ad una tavola imbandita.

La Taverna Nicastro dispone di tutti i servizi per  mangiare bene e in buona compagnia: gode di un ampio spazio interno per accogliere gli ospiti e organizzare pranzi e cene di lavoro o banchetti per cerimonie e ricorrenze, e una terrazza esterna disponibile in tutta la bella stagione.

Numerose e succulente, le pietanze proposte dalla Taverna Nicastro: si rifanno tutte alla cucina mediterranea e mediorientale. Troverete dai tipici antipasti della casa a base di salumi e formaggi, alla pasta fatta in casa al sugo, dalla carne e salsiccia al sugo al tradizionale coniglio alla Nicastro, dalle zuppe di legumi alle minestre, per finire poi con frutta e dolci preparati con ingredienti freschi di stagione.

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